Le 20 novembre 2014, à partir de 19h, le Novotel Pau Lescar a reçu près de 150 personnes triées sur le volet, autour des « vendanges Tardives du Jurançon » , des vins qui font la renommée du Béarn.
Le 3 ème jeudi du mois de Novembre est bien connu pour être la sortie nationale du beaujolais nouveau.
Mais en ces terres du Bearn, la directrice du Novotel Pau Lescar a choisi une autre option sous forme de clin d’oeil, en mettant en avant les « Vendanges tardives » des caves de Jurançon.
En effet depuis quelques jours la récolte de ce qui va devenir dans quelques mois « les vendanges tardives » a débuté.
La mention "Vendanges Tardives" est régie par un texte du 4 novembre 1994, édité par le Comité National de l'INAO. Il impose la vendange sur des parcelles préalablement choisies pour leur potentiel terroir et contrôlées par une commission
Derniers raisins récoltés de l'année, les "Vendanges Tardives" sont toujours pour les vignerons de la cave de Jurançon un moment unique, voire émouvant. La cueillette de ces baies tant choyées depuis des mois, se fait manuellement, délicatement. Le vigneron trie une nouvelle fois les plus belles grappes gorgées de soleil, ridées par le gel, de couleur cuivre brillant, comme des raisins de corynthe.
Le Novotel Pau Lescar en partenariat avec les caves de jurançon, a choisi de mettre de côté les gouts de cerise et de banane, gouts récurrents du Beaujolais, pour faire déguster des arômes de miel et fruits confits de nos beaux vins de région.
Un cocktail dinatoire a été servi en accord avec ces vins. Philippe Ferrié guitariste et chanteur accompagna cette soirée sur des airs de bossa-nova.
On notera la présence du Président de la CCI Pau Béarn, des entraineurs de la Section Paloise Rugby, messieurs Simon Mannix et Davis Aucagne, du Maire de Lescar et de son futur adversaire, Mr Philippe Coy, du PDG de la holding Hotelina, Mr Pierre Aratto, du Président de Béarn & Business, Mr Philippe Labat, etc...
Le Novotel Pau LESCAR hôtel 4*, de 88 chambres, rénové en 2011, appartient au groupe Hotelina, composé de 10 hôtels sur la région, présidé par Mme Julie ARATTO
Le Novotel Pau Lescar, c’est aussi un restaurant pour tous, et 120 m² de salons pour des réunions, des repas, des banquets de toutes sortes.
L’ensemble a été rénové en 2011, dans un esprit moderne où la convivialité et la détente prédominent, avec notamment un restaurant avec terrasse lounge donnant sur la piscine et le parc.
http://www.cavedejurancon.com/
Reportage pas Medias Pack, photos par Nicolas Demange
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